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建新厂前从每个角度考虑问题
更新时间：2016-03-18 09:51点击次数：次
新建或改建洗衣厂前应了解的10件事
计划改建原有的洗衣厂或新建洗衣厂时，在工程开始之前及期间有许多需要问清的问题。
洗衣咨询公司的常务董事大卫·查德希在近期由美国布草管理协会发起的一场网络研讨会上针对这方面问题做了题为“新建或改建洗衣厂前应了解的10件事”的论述。
尽管查德希只是集中提出了10个问题，但他强调对于每个洗衣厂建设项目来说，也许存在多于或少于10个方面的问题，而且提出的10个问题并不是包含了所有方面。
1.“什么”以及“多少”
查德希关注的第一个问题就是洗衣厂处理什么布草以及处理多少。“这是你需要估算的第一个问题。”他说，基于布草数量和种类的最佳方案会因建造的洗衣厂类型不同而有所差异。
“当确定什么布草以及处理多少布草时，我们想要确定业务量然后对预计增幅做出估算，”查德希说，“如果你在新建或改建洗衣厂，当然就不会想着只考虑现今的规模。”
想想经过一段时间之后，洗衣厂有没有可能扩大规模？查德希建议着眼于你拥有的及想要的设备，或许还应考虑在将来扩大建筑面积的可能性。
另一个建议就是评估每一条生产线的生产能力，不管是烘干折叠、熨烫、洗涤还是后续整理。分析一下人工和自动化，看看将来是否会发生什么变化。比如说，在了解到洗衣厂将来只会处理医用床单后就会设计出更高效的后整理生产线。
应多考虑方案的灵活性。如果要确保生产量的完成，洗衣经理必须观察处理布草时洗衣厂内出现的“跌宕起伏”以及每天的次数和每周的天数。如果出现了什么改变，不管是关于设备还是流程方面，洗衣厂必须足够灵活以应对这种改变。
2.挑选一个项目团队
为了在建造过程中保持各方之间的相互制衡以及确保每件事都在掌握之中以及方案正在顺利进行，有种方法就是挑选一支各方势力均衡的团队以监督这个项目。
这样一个大的任务通常需要包含一个项目协调人——通常是实施该项目的单位里的一个成员——以及雇用一个帮助引导进程的外部顾问。团队的其他成员通常包括洗衣经理、承包商、建筑师和工程师——有时可能不只一个工程师——设备供应商、厂房工程技术人员、人事部人员以及项目投资方代表人。
项目协调人需要了解团队中所有成员的工作范围以及他们的职责，查德希这样说道。
3.行业惯例
早在建造过程开始之前，最好确定对新建的或改造的洗衣厂洗涤的特殊布草类型采用最佳惯例。
“洗涤20,000磅（约9,071kg）医用布草和洗涤20,000磅餐旅布草是不同的，尤其是在后整理方面，”查德希说，并且洗涤工业纺织品和洗涤桌布这样的布草也完全不同。
他建议在为该项目投入过多的时间、金钱和精力之前应仔细考虑自动化、洗涤设备类型以及布草业务量等方面。
4.资金要求
任何建设项目都需要投入相当多的财力，查德希说，虽然人们常常认为设备是洗衣厂运营时主要的开支，但是这个观点可能只是对一些改建项目来说是正确的。如果洗衣厂是完全新建的或需要进行大幅度整改，那么规划设计和洗衣厂建设一样，常常就是一项大的预算项目。
仔细考虑下列因素：
•规划设计
•建造
•水电气（汽）设施升级和接驳——新厂是否需要更多的电力、更多的耗水量、更强的排污能力？
•设备
•影响费——根据厂房所处地点，这些费用可能很昂贵，查德希说，因为要考虑当地政府会因为洗衣厂自来水管和下水道通道的连接工作或其它公用设施向洗衣厂征收费用。查德希曾经为之工作过的一个项目其影响费就超过了100万美元，他这样说道。
•故障停工——在改建期间，洗衣厂是否会遇到故障而停工呢？项目团队必须考虑在建造或改建期间洗衣厂怎样完成任务以及应对故障停工的计划。
•过渡和培训——如果建新的洗衣厂以代替旧厂房，那么项目团队必须考虑怎样把旧洗衣厂的运营方式、设备、员工和后勤人员/设备移到新厂中去。如果是改建工程，那么管理人员怎样变通然后整合出一条新的生产线或新的空间？并且在过渡工作完成后，由于员工接受培训学会了应用新设备、新工艺和新系统后，生产部人员将会变少。人事问题可能包括裁员行动。
5.占地要求
占地面积对新建和改建的洗衣厂两者而言都是一项主要的注意事项。如果你现今正在运营一家洗衣厂，你可能会对当前需要的空间大小有个大致了解。但是如果你想要扩张呢？查德希有一个28年以来一直采用的生产区面积计算公式，尽管他记不清是在哪里发现了这个公式，但他很感谢提出了这个公式的人们。
“我用5平方英尺（约0.465平方米）乘以每工时处理的布草磅数（1磅约为0.454kg），加上脏布草和干净布草的存放区，再加上机械室。”他这样说道。
存放区包括了需要用于处理进厂的脏布草空间以及从处理线上卸下来后的干净布草的后续处理和储存区域。
“自营洗衣房需要的存放区可能相对小一些，”他说，“但如果是一家每天都有很多卡车运来布草的共享的医院洗衣房，或者如果洗衣房的某家特定顾客是每周三天才能去拉货，那么所需存放区就应大一些。”
绿色倡议活动也需考虑在内，查德希说，例如，新厂如果安装回用水设备可能需要更多的空间。
在研讨会上查德希提供的公式计算例子如下：
一家洗衣厂每年工作312天处理1000万磅（约4,536吨）布草（也就是说就是每天处理32,000磅约14.5吨布草）。将这个数字除以洗衣厂每天的工时数——在这个例子中是12小时——这样就得到每小时处理布草2,700磅（约1225kg）的结果。将这个数字乘5就能得到13,500平方英尺（约1,254平方米）的所需面积。
在这个例子中，查德希所用的存放区和机械室分别为2,500平方英尺（约232平方米），所以需要的总面积应为18,500平方英尺（约1,719平方米）。
6.运营指标
查德希的10点计划方案中的第六点就是需要项目团队预期关键的运营指标。应重视人工、水电气（汽）和维保费用的实际数据，这些都是经营洗衣厂的极其重要的方面。他说，需要将每件事情的预期目标记录下来。
“将经营成本的预期目标应记录下来，”查德希说，“并应由顾问、洗衣经理和设备供应商确认。”
这些数据也将帮助团队的财务人员进行投资回报预测。
7.自动化
“随着人工成本的持续上涨，自动化将会变得更受欢迎。”查德希这样说道。
研讨会期间的一份问卷调查结果显示89%的受访人表示如果能够得到较强的投资回报就愿意升级洗衣厂，还有11%很关心升级这个问题。查德希推论说这11%早已看到自动化升级的直接好处。
他在此也特意标注出一个注意事项“仅仅是因为他们建造好了厂房看到了好处，但是这并不意味着自动化也适合你的运营情况。”
在新的或改建的洗衣厂规划进程中，可以考虑对脏布草分拣、脏布草运输（这一步有多种自动化层次）、洗涤、烘干机装载/卸载、干净布草传输、烘干折叠、可平烫布草后整理选择、布草搬运选择以及产品跟踪采用自动化设施。
对于脏布草分拣，有多种自动化设备可供选择，从便宜的系统到那些花费百万的设备不等，但是都对投资回报率有积极的影响。至于脏布草运输也有多种自动化程度的设备可供挑选。
洗涤设备的自动化在近十年来变得更加流行，查德希说，洗衣龙在大多数情况下是更好的选择，自动化程度更高，装载、处理效果更好，而且有大量选择。
产品追踪是最热门的事情，他这样说道。RFID（射频识别）不仅能够帮助追踪洗衣厂内的织物，还能追踪其它地方如客户的存储区的织物。只要将一个传感器放在一片区域中，RFID芯片就能在任何地点任何时间读出信息。这就在客户支持方面提供了另一个优点，提供了客户在其它地方得不到的优点。
至于他的建议？在开始之前仔细考虑考虑所有的选择吧。
8.财务平衡
改建或新建的洗衣厂的项目团队、洗衣厂老板以及管理人员都需要明白资本成本、经营成本和自动化成本之间的关系。很多人就会明白预付自动化成本时花费更多就意味着一段时间之后经营成本会变得更少。
请记着预付成本可能会比预期的多。而且如果团队中的财政成员说预计成本太高，那么就需要做一些调整，查德希这样说道。对自动化最初的兴趣常常会在项目投资成本正式评估后而被放弃。
“你必须清楚自动化将会给你带来什么，你也必须清楚如果是在整体厂房运营的环境下，将部分自动化去除，那么就会影响到洗衣厂的运营情况。”
他建议应该复核运营指标以便明确认识随着项目推进将会发生什么事。
9.过渡
附有应急方案的时间安排计划对于完成从旧厂到新厂的过渡任务是非常关键的。
将这个时间安排计划落实到每一天，具体分析每天应完成什么任务。在所有事情开始之前保证应急计划已做好充分准备，这样你就能知道如果某项任务没有按时完成会发生什么事以及怎样能够弥补这项任务。
为过渡期间生产过程是否会受到影响做一个计划。想想供水供电是否会暂停一段时间？施工人员是否会妨碍到其它员工，是否会挡住特殊区域的进出通道？找出这些问题并予以解决，仔细想想什么工作会受到影响，应采取什么有效措施以尽可能减少混乱。
在项目的末尾，通常每个人都急于尽快完成建造项目以尽快开始洗衣厂运营，查德希说：“你必须留出时间培训操作员以及相关工程人员，为顺利过渡做好准备。”总之要为过渡期做好计划。
10.项目成功完成
查德希在最后一步重申这10个步骤可能不是每个建造项目全部需要的。有的项目可能需要更少的步骤，其它的可能需要更多。
为了成功完成项目，团队成员——尤其是项目协调者和顾问——需要明白什么是项目进行期间可以做的什么是不可以做的。预算有没有留余地？时间是不是一个大问题？针对运行过程或设备出现故障需要维修这个问题是否为厂房留有一定的滞后时间？过渡和培训是一个大问题吗？
查德希对这10个步骤很有信心，认为它们能够帮助你顺利完成项目并且为洗衣厂运营带来一个好的开端。